为进一步加强食品安全管理，确保全校师生饮食安全，后勤处饮食科于10月21日召开了食品安全专题会议。后勤处副处长徐波出席会议，饮食科管理人员、餐厅现场负责人共30余人参加会议。会议由后勤处饮食科科长廉森瑞主持。

会上，廉森瑞强调了食品安全的重要性，并通报了近期发生在其他学校的食品安全事件情况。他要求各餐厅要引以为戒，持续加强食材采购、加工、储存、售卖等环节的规范性，确保食品安全。

徐波强调，各餐厅必须严格落实食材采供管理各项规定，严格遵守食品加工操作流程，针对近期社会关注度较高的食品安全事件，各餐厅负责人要高度重视，举一反三，认真开展自查工作。同时，他要求饮食科要全程加强监管，责任到人，增强安全意识和服务意识，为全校师生提供健康、安全的餐饮供应和服务。

（供稿：肖振深）