1月3日，后勤处饮食科在后勤综合楼节能会议室召开了12月食堂食品安全调度会。食堂食品安全总监徐波出席会议，8家合作经营单位的食品安全员、食堂1级、2级食品安全员、饮食科管理人员共35人参加会议。会议由饮食科科长廉森瑞主持。

会上，饮食科督查主管对本月食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”检查中发现的问题作了通报，并汇报学期末食堂食品安全工作计划；食堂1级、2级食品安全员对本月食品安全工作情况、存在问题及下一阶段工作计划进行汇报。

徐波对学期末食堂食品安全重点工作进行了部署，他强调要始终绷紧食品安全这根弦，以高度的责任感落实好食品安全主体责任，持续做好餐厅有害生物防治工作，加强对原材料验收存储、消防及水电设施等环节的监督管理，确保食堂食品卫生安全。

（供稿：佘春梅）