教学研究

2024年4月29日，来自欧洲杯官方买球网站的MBA学生踏上了前往湘山酒厂的参观之旅。此次活动旨在通过实地参观，使学生深入了解酿酒工艺与企业文化，将课堂理论知识与实际生产活动相结合，拓宽视野，提升实践能力。

当日下午，学生们在酒厂工作人员的带领下，首先参观了酒厂的原料仓库和生产车间。工作人员详细介绍了酿酒原料的挑选、存储以及酿酒设备的操作流程。学生们认真聆听，不时提问，对酿酒工艺产生了浓厚的兴趣。

随后，学生们来到了酒厂的陈酿窖池。在这里，他们看到了各种年份的陈酿，感受到了时间对酒品质的影响。酒厂工作人员还详细介绍了陈酿过程中的温度控制、湿度调节等关键因素，让学生们对酿酒工艺有了更深刻的理解。

除了了解酿酒工艺，学生们还参观了企业文化展示区。这里展示了酒厂的发展历程、荣誉证书以及员工风采等内容。在工作人员的讲解下，学生们了解到湘山酒厂在传承传统酿酒工艺的同时，也积极引入现代科技和管理理念，不断提升产品质量和企业竞争力。

在参观过程中，学生们还与酒厂的管理层和员工进行了深入的交流。他们询问了酒厂在市场营销、品牌建设等方面的经验和做法，并就如何将所学知识应用于实际工作提出了自己的见解。

此次参观活动让学生们收获颇丰。他们不仅了解了酿酒工艺和企业文化，还深刻感受到了理论与实践相结合的重要性。他们纷纷表示，将把所学知识和经验应用于未来的学习和工作中，为实现个人和企业的发展做出更大的贡献。

湘山酒厂对此次MBA学生的参观表示热烈欢迎，并表示将继续加强与高校的合作，为培养更多优秀人才做出积极贡献。同时，酒厂也希望通过此类活动，让更多人了解传统酿酒工艺和文化，推动酒行业的持续发展。

MBA2302班供稿