教学研究

近日，MBA2401班学生来到湘山酒业进行参观学习，深入体验了这一历史悠久的酿酒企业的独特文化与非遗技艺。本次活动不仅是一次感官与文化的双重盛宴，更是一次对传统工艺与现代商业结合的深入思考。

活动开始，学生们在湘山酒业工作人员的带领下，品尝了酒厂自制的特色饮品。这些饮品拉开了此次文化之旅的序幕。随后，工作人员为学生们详细介绍了湘山酒业得天独厚的地理位置。坐落于山清水秀的酒乡，湘山酒业充分利用自然优势，将水源、气候与优质粮食完美融合，打造了独具地域特色的酒品。

在参观过程中，学生们走进了酒厂的发酵区，聆听了这一承载历史记忆的酿酒工艺。湘山酒厂酿酒技艺的讲解让大家对精细的工序、匠人的匠心肃然起敬。参观接近尾声时，学生们在工作人员指导下亲身参与了调酒体验。通过选择不同口感与香型的基酒与配料，学生们调制出一杯杯独具个性的创意酒饮，不仅体会到调酒的乐趣，也感受到酒文化的无限可能性。

活动最后，湘山酒业特别准备了丰富的地方特色美食供大家品尝。从传统下酒菜到创新菜品，学生们品味佳肴的同时，更深入理解了湘山品牌的文化底蕴。

通过此次参观，MBA2401班的学生不仅深刻体会了湘山酒业的文化与匠心，也领悟到传统产业在现代市场中的创新与发展之道。同学们纷纷表示，这次参观为他们在未来的商业学习与实践中提供了全新的视角与灵感。